吉香食品成立在民國99年的五月中旬，正式販售臭豆腐罐頭，臭豆腐依國家標準生產製造，通過食研所檢驗認證，也取得CAS 認證許可，與美國 FDA認證通過,並投保2000萬產品責任險，且與有ISO22000的金春勝工廠合作，讓消費者安心食用。

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